バイエリッシャーホーフは、兵庫県丹波市氷上町にある、ドイツのマイスターソーセージを専門に扱う会社です。
食肉技術と加工のマイスターであるドイツフライッシャーマイスターの資格を持つ店長が、バイエルンの伝統的な製法により、本場ドイツの味を再現します。
もちろん品質の良い安全な肉を使用し、ドイツ直輸入のスパイスやハーブといった天然食材を用いています。
またバイエリッシャーホーフでは、品揃えが豊富です。
まずソーセージでは、マイスターのこだわりの逸品であるヴァイスヴルストや、チーズ入り焼きソーセージであるケーゼグリラー、辛味の効いたアウグスブルガー、ハーブの入ったクロイターグリラーなどを取り揃えています。
そして、ハムのようにスライスして食べるアウフシュニットや自家製ベーコン、生ハムもあります。
さらに、お試しセットやおすすめセット、ギフトセットなども注文可能です。
他にも、店頭販売だけでなく通販に対応している点も、大きな特徴あるといえます。